Walang Kape sa Pagtulog ~ Nagpapatupad ng Natatanging Cold Brewed Coffee Technique

Brew ng kape na may mainit na tubig, normal iyon, ano ang tungkol sa malamig na brewed na kape? Sa nakaraang taon, ang kape na may malamig na serbesa o malamig na paggawa ng kape ay talagang naging mas laganap sa Indonesia.

Ang kape na binuong may tubig na temperatura ng silid o malamig na tubig sa pagitan ng 12 oras-24 na oras ay gagawa ng puro na kape na masisiyahan sa pagdaragdag ng gatas o yelo. Sinasabi na sa malamig na pag-urong, ang mga antas ng acid sa kape ay bababa upang kapag natupok ang kape na ito ay hindi magiging sanhi ng pananakit ng tiyan o ulser.

Ang isang artista sa negosyo na naghahain ng malamig na kape ng serbesa ay Walang Sleep Coffee. Ang malamig na tatak ng kape na ito ay ipinakilala ni Riska Ilmii, Ardianto Putra, Gian, at Pulung Aldila na natutunan ang pamamaraan ng paggawa nito sa ibayong dagat.

Nang makabalik sila sa Indonesia, sumang-ayon silang buksan ang malamig na negosyo ng kape na ito sa ilalim ng pangalang No Sleep Coffee. Paano ang negosyong Walang Tulog na Kape at malamig na negosyong negosyong kape sa Indonesia? Kasunod ng pagsusuri

Ang isa pang artikulo: Sumatera Arabica Gayo, Tagumpay sa Negosyo ng Gayo Kape

Kapital

Kapag sinimulan ang negosyong ito, si Riska at ang kanyang mga kaibigan ay gumugol ng isang kabisera ng Rp 70 milyon. Ang kapital ay ginagamit upang bumili ng ilang kagamitan, hilaw na materyales, at packaging ng salamin ng bote. Ang lugar ng paggawa ay ginagawa sa isang pribadong kusina kaya hindi nila kailangang magbayad para sa pag-upa sa pag-upa.

Kahit na ang hilaw na materyal na ginamit ay mga lokal na produkto ng kape, ang negosyong ito ay kakailanganin pa rin ng malaking kapital sapagkat ang mga kagamitan na ginamit tulad ng cold press at gilingan upang gumawa ng malamig na kape ng serbesa ay dapat na mai-import mula sa ibang bansa.

Paggawa ng Kape at Variant

Para sa proseso ng pembutannya, ang Walang Sleep Coffee ay gumagamit ng mga hilaw na materyales para sa ilang mga domestic kape na halo-halong. Sa proseso ng paghahalo na ito, Walang Sleep Coffe ang nag-iisang produkto ng malamig na paggawa ng serbesa na pinagsasama ang ilang mga uri ng kape, sabi ni Riska, isa sa mga tagapagtatag ng No Sleep Coffe.

Mayroong dalawang mga variant ng malamig na kape na pagnanakaw ng Walang Kape sa Pagtulog, lalo na ang itim at ice latte. Para sa matagal na itim na kape na kape, ang mga uri ng kape na ginamit ay Arabica toraja, Arabica ijen, at Arabica papua. Samantala, ang ice latte ay gumagamit ng mga coffee beans ng Arabica Gayo, Arabica Flores, at Robusta Temanggung. Ang presyo ng handa na uminom ng kape sa bawat 300 ML Walang pakete ng Sleep Coffe na ibinebenta sa Rp 25, 000 bawat bote.

Marketing at Pag-order

Walang Sleep Coffee mismo ay hindi ibinebenta sa isang cafe o shop, ngunit ibinebenta sa tingi at online upang masisiyahan ito sa mas maraming mga mamimili. Bilang karagdagan sa mga online na benta sa pamamagitan ng opisyal na website na # SleepCoffee.com, walang Tulog na Coffe ay nakipagtulungan din sa pagsasama sa ilang mga restawran tulad ng Ciragil Kusina, Senopati, Vaplab Kemang, Senayan Trade Center, Cipete, at Vaper Chamber SCBD. Kaya masisiyahan din ang mga mamimili ng Walang Tulog na Coffe sa mga lugar na ito.

Mga Cold Brew na Kape sa Cold

Sa pagsasagawa, ang negosyong Cold Brew Coffe ay nakatanggap ng mahusay na tugon mula sa komunidad. Nangangahulugan ito, ang malamig na kape ng serbesa ay may maliwanag na mga prospect kahit na ito ay isang bagong produkto. Ayon sa mga nagawa, ang takbo ng pag-inom ng malamig na kape na lutong lasing ay magtatagal ng mahabang panahon dahil matagal nang matagal ang kape at naging isa sa mga paboritong inumin.

Bukod dito, ang mundo ng kape na ngayon ay lalong malikhain at makabagong ay pinaghalo at lumilikha ng mga bagong variant ng kape. Ang paglaki ng gitnang klase sa bansang ito ay din ang dahilan kung bakit magiging maliwanag ang negosyong ito. Ang mga mahilig sa kape mula sa gitnang uri na may mas makapal na bag at mahilig mag-explore ng kape ay tiyak na hindi maipapasa ang Cold Brew Coffe na ulam na ito.

Sa praktikal na konsepto nito, ang Cold Brew Coffe ay magiging isang pagpipilian sa gitna ng masikip at abala na mga tao sa kanilang pang-araw-araw na gawain.

Basahin din ang: Bintaro Peoples Market ~ Ang Pag-on ng Mga restawran Sa isang tanyag na Hangout

Pag-order at Pag-turnover

Bagaman sa una, ang No Sleep Coffee ay ibinibigay lamang sa kapaligiran ng mga kamag-anak at mga kakilala ng mga tagapagtatag nito, ngayon ang mga order ay mabilis na tumaas sa 1, 000-1, 500 bote bawat buwan mula sa dating 80 80 bote lamang bawat linggo. Ayon kay Riska, sa buong 2014, siya at ang kanyang mga kaibigan ay maaaring magbulsa ng isang turnover ng hanggang sa Rp 500 milyon na may malaking kita neto, aniya.

Iwanan Ang Iyong Komento

Please enter your comment!
Please enter your name here